擺地攤賣涼皮怎么樣?怎么擺?利潤大嗎?附經驗總結

作者:李宗全2020-06-08 15:05:16

摘要建議擺在人流量多,同時附近又沒有賣涼皮的地方,但前提是不能影響交通,不能影響行人通行,不能占用盲道,而且要注意衛生。賣涼皮的利潤空間比較大,攤位人流量多的話,1個月能夠掙5000-6000元左右。涼皮可以分為兩種口味,包括有醬香味和酸辣味,同時可根據顧客的需求,選擇不同的包裝方式。

擺地攤賣涼皮怎么樣?怎么擺?利潤大嗎?附經驗總結

一、怎么擺地攤賣涼皮

現在擺地攤這種方式在當下比較流行,擺地攤的話建議擺在人流量多,同時附近又沒有賣涼皮的地方,但前提是不能影響交通,不能影響行人通行,不能占用盲道,而且要注意衛生,擺攤的時候,一般會碰到巡邏的城管人員,可以主動詢問他們劃分的具體擺攤區域和擺攤時間等。

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二、擺地攤賣涼皮的利潤大嗎

擺地攤賣涼皮是一種投資成本比較低的小生意,所以利潤空間比較大,攤位人流量多的話,1個月能夠掙5000-6000元左右,而且擺地攤賣涼皮比較輕松,就算是沒有任何創業經驗的人也可以擺地攤賣涼皮。

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三、擺地攤賣涼皮的經驗總結 

1、辣椒味道要出眾

涼皮是一種大眾飲食,大部分的人都愛吃,特別是在夏天,更是銷售旺季,一般要做好涼皮的銷售,其中宣傳和打折很難長久的起到作用,主要還是需要從涼皮的品質上下功夫,而辣椒是涼皮的靈魂,辣椒味道比較好,涼皮的味道就會提升上去。

2、根據口味進行分類

涼皮可以分為兩種口味,包括有醬香味和酸辣味,辣椒可以分為水辣椒和油辣椒,以及直接炸好的干辣椒,秋季會有新鮮的剁椒,其余三季可以有小米椒。

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3、選擇不同的包裝方式

可以根據顧客的需求,選擇不同的包裝方式,對于帶走顧客,可以提供真空或是調料分開獨立包裝,這樣會方便顧客進行攜帶。

4、要有自己的特色

一般涼皮銷售好的攤位,都會有自己的特色,或者是涼皮非常軟,或者是卷涼皮有特色,或者是涼皮厚的比較筋道,因此要想在眾多的涼皮中生意興隆,就需要做出自己的特色,有屬于自己獨特的味道,那么生意自然就會非常好。

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5、可以從朋友圈銷售

可以選擇從朋友圈里銷售涼皮,2份以上免費配送,也可以選擇外賣小哥進行配送,銷量也是比較不錯的。

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