草莓農藥多嗎?怎么去除?

作者:李宗全2020-04-30 23:15:43

摘要草莓的病蟲害比較多,一般會使用農藥來進行防治,由于草莓不好清洗,就會導致農藥殘留比較多。用堿水浸泡的方法是去除草莓農藥殘留的有效方法之一,一般可在500ml清水中,加入食用堿5-10g配制成堿水,需要根據草莓量的多少配足堿水,將初步沖洗后的草莓放入堿水中,浸泡5-15分鐘后用清水沖洗草莓即可。

草莓農藥多嗎?怎么去除?

一、草莓農藥殘留多嗎

1、草莓的病蟲害比較多,一般會使用農藥來進行防治,由于草莓不好清洗,就會導致農藥殘留比較多,通常洗干凈的草莓,建議再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘左右。

2、淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物,而淘米水呈堿性,可促進呈酸性的農藥成分有所降解。

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二、怎么去除草莓農藥殘留

1、大部分有機磷類殺蟲劑在堿性環境下,可快速進行分解,因此用堿水浸泡的方法是去除草莓農藥殘留的有效方法之一,一般可在500ml清水中,加入食用堿5-10g配制成堿水,將初步沖洗后的草莓放入堿水中,根據草莓量的多少配足堿水,浸泡5-15分鐘后用清水沖洗草莓,重復洗滌3次左右效果更佳。

2、一般手持農藥殘留速測儀,就可以快速方便簡單的測出草莓中的農藥殘留,而且還可以使用果蔬解毒機,降解草莓表面的農藥殘留。

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三、草莓的營養價值

1、草莓原產于南美,現在在中國各地及歐洲等地廣為栽培,花期為4-5月,果期為6-7月,草莓為喜光植物,但又有比較強的耐蔭性,光強時植株矮壯、色深、果小、品質好,中等光照、色淡、果大、含糖低,采收期比較長,而光照過弱不利草莓生長。

2、草莓被譽為“水果皇后”,因為含有豐富的維生素A、維生素C、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、天冬氨酸、鞣酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。

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3、特別是所含的維生素C,其含量比蘋果和葡萄都高7-10倍,同時所含的檸檬酸、蘋果酸、維生素B1、維生素B2,以及胡蘿卜素、鈣、鐵、磷的含量,也要比蘋果、梨、葡萄高3-4倍。

4、草莓中富含豐富的胡蘿卜素與維生素A,可以有效緩解夜盲癥,具有維護上皮組織健康、明目養肝,以及促進生長發育的效果。

5、同時還富含豐富的膳食纖維,可以有效促進胃腸道的蠕動,促進胃腸道內的食物消化,有利于改善便秘,預防痤瘡和腸癌的發生。

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