甘蔗發紅削了還能吃嗎(有毒嗎)

作者:李宗全2020-02-22 12:07:46

摘要甘蔗顏色發紅很有可能是發霉變質了,果肉中會產生大量的有毒物質,即使削去了發紅的部分,里面的有毒成分也會順著果肉纖維滲入到正常的果肉當中,人體食用后有可能會引起惡心、嘔吐和腹痛等中毒反應,因此是不宜食用的。

甘蔗發紅削了還能吃嗎(有毒嗎)

一、甘蔗發紅削了還能吃嗎

1、甘蔗顏色發紅很有可能是發霉變質的原因,果肉中會產生大量的有毒物質,即使削去了發紅的部分,里面的有毒成分。

2、也有可能會順著果肉纖維滲入到正常的果肉當中,人體食用后仍然有可能會引起惡心、嘔吐和腹痛等中毒反應,所以是不宜食用的。

甘蔗發紅削了還能吃嗎(有毒嗎)

二、甘蔗的營養價值

1、根據現代醫學研究表明,甘蔗中含有豐富的糖分和水分,同時還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣和鐵等物質,甘蔗不但能給食物增添甜味,而且還可以提供人體所需的營養和熱量。

2、甘蔗中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、天門冬素、天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、正這氨酸、賴氨酸、羥丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多種氨基酸。

3、還有延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、蘋果酸、檸檬酸、草酸等有機酸,以及維生素B1、B2、B6、C,一般榨去汁的甘蔗渣中,含有對小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖類。

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三、甘蔗的分布范圍

1、甘蔗的分布范圍主要在北緯33°至南緯30°之間,其中以南北緯25°之間,面積比較集中,甘蔗原產于印度,現廣泛種植于熱帶及亞熱帶地區,甘蔗種植面積最大的國家是巴西,其次是印度,中國位居第三,種植面積較大的國家還有古巴、泰國、墨西哥、澳大利亞、美國等。

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2、我國的主產蔗區,主要分布在北緯24°以南的熱帶和亞熱帶地區,包括廣東、臺灣、廣西、福建、四川、云南、江西、貴州、浙江、湖北、湖南、海南等南方12個省和自治區。

3、20世紀80年代中期以來,我國的蔗糖產區迅速向廣西和云南等西部地區轉移,至1999年廣西和云南兩省的蔗糖產量,已占全國的70.6%(不包括臺灣省)。

4、隨著生產技術的發展,在我國大陸的中原地區也有分散性大棚種植,比如河南、河北、山東等地區。

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