小龍蝦市場好需求大,養殖戶個個賺得笑嘻了

作者:李宗全2019-04-04 10:55:45

摘要小龍蝦的環境適應能力很強、容易繁殖、運輸方便,平均畝產量在400公斤左右,每畝利潤在1600元左右。現在小龍蝦已經是多數家庭的家常菜肴,全國各大城市的年消費量可達萬噸以上,而且小龍蝦富含營養,可加工成蝦仁、蝦尾等,其甲殼提取的各種工業原料也得到了廣泛運用,更加提高了其經濟價值。

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一、小龍蝦吃什么食物

1、小龍蝦是一種雜食性動物,在自然條件下主要以有機物碎屑、絲狀藻類、水生植物的根、葉及碎片及著生藻類等為食物,尤其喜歡肥嫩的綠色植物,比如水葫蘆、水浮蓮、馬來眼子菜、綠萍與苦草等。

2、人工進行養殖,可以投喂適量的飼料、米糠、麩皮及餅粕類等,還可以投喂各種菜葉、瓜果及陸草等。

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二、小龍蝦的養殖

1、小龍蝦又叫克氏原螯蝦、紅色沼澤螯蝦等,小龍蝦適應環境的能力很強,很少發生病害,耐低氧。

2、可以在河溝、湖泊、稻田、池塘及沼澤地等水體中生長繁殖。

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3、可以長時間離水或者穴居,在不良環境下生長也有很強的耐受力,運輸很方便,運輸成活率較高,其他蝦類無法跟其進行比較。

4、小龍蝦的蝦苗種很容易進行繁育,也可以自繁自育,不需要復雜的工序和設備,操作技術非常簡單方便,也很容易飼養,非常適合人工進行養殖。

5、一般在池塘進行精養每畝產量可達400公斤左右,其利潤在2000元以上。

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三、小龍蝦的市場

1、近年來小龍蝦的消費量迅速增長,現在已經是城鄉多數家庭的家常菜肴。

2、目前在無錫、蘇州、淮安、合肥、武漢、南京、上海及常州等大中城市,一年的消費量可達萬噸以上。

3、各大城市的大小餐館、大排檔的小龍蝦銷售量每年可達1.5萬公斤左右,而且每年的銷量都處在逐步遞增的趨勢。

4、從現在的消費情況來看,國內的小龍蝦的需求量非常大,進行人工養殖小龍蝦具有比較好的發展前景,但在養殖的時候也需注意風險。

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四、小龍蝦的加工

1、小龍蝦的肉質非常鮮美,富含營養,蛋白質的含量可達20%左右,取新鮮的小龍蝦可蒸可炒都具有很高的營養價值,可以加工成蝦仁和蝦尾等。

2、小龍蝦可以制成干貨,比如干蝦米,它所富含的蛋白質比新鮮的更高,可高達50%以上,遠超于一般魚類,蛋白質的含量比雞蛋還高,更具與食用價值。

3、還能制成工業原料,從甲殼中提取的甲殼素、甲殼糖銨以及幾丁質等工業原料,可以進行廣泛運用,比如食品、農業、煙草、造紙、印染、醫藥及日化等領域,加工以后可以提高其經濟價值。

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