板栗種類有哪些?16種常見板栗品種介紹

作者:龍軍2019-03-05 13:25:39

摘要板栗種類繁多,根據種植地區的不同可分為北方栗、南方栗和日本栗,目前市面上較常見的有邵店板栗、寬城板栗、河北青龍板栗、丹東板栗、錐栗板栗、邢臺板栗、遷西板栗、信陽板栗、鎮安板栗、桐柏板栗、郯城板栗、燕山板栗及八龍油板栗等。

板栗種類有哪些?16種常見板栗品種介紹

根據種植地區不同板栗可以分為北方栗、南方栗和日本栗。目前市面上常見的板栗品種有:河北青龍寬城板栗、丹東板栗、郯城板栗、信陽板栗、邢臺板栗、邵店板栗、燕山板栗、遷西板栗、鎮安板栗、羅田板栗等。

板栗的營養價值較高,能夠健脾胃、補腎,還可以防治高血壓、冠心病等疾病,孕婦食用可以增強抵抗力,但是板栗的含糖量較高,糖尿病患者最好不要食用。

板栗種類

1、北方栗

主要在我國河北、北京、山東、陜西、甘肅部分地區及河南北部和江蘇北部等地區種植,它們的果形較小,平均單粒重量為10g左右,肉質較糯,果肉中含糖量高達20%左右,果肉中淀粉含量較低,但蛋白質含量高,果皮顏色較深,富有光澤則,果實香味濃,果皮有些澀但很容易剝離,多用于制作糖炒栗子。

板栗種類

2、南方栗

主要在我國的江蘇、安徽、湖南、湖北、浙江、河南南部等地區分布,由于這些地區降雨量多且溫度較高,因此南方板栗的果實個頭較大,平均單粒重量在15g左右,最大的可以達到25g左右,果實中含糖量較低,淀粉含量比較高,肉質偏粳,品質沒有北方栗那么好,多用來炒菜。

板栗種類

3、河北青龍板栗

由于其生長地理環境氣候優越,果實個頭較大且果皮薄,肉質細膩香甜,營養價值比其他品種都要高,被譽為“干果之王”。

板栗種類有哪些?16種常見板栗品種介紹

4、丹東板栗

原產于我國的遼寧省,它們的栽培可以追溯到明末初期,種植歷史較悠遠,品種優良。

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5、信陽板栗

果實產量大,顆粒較飽滿,皮薄肉厚,果實不容易生蟲,便于運輸貯藏。

板栗種類

6、錐栗板栗

主要分布在我國的秦嶺氣度,生長在還把100-1800m的丘陵環境中,果實多用于制作罐頭類產品,果樹的木制很好,廣泛用于建筑。

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7、桐柏板栗

產于我國著名的板栗之鄉河南桐柏,種植面積較大,那里的板栗樹樹齡都比較高。

板栗種類有哪些?16種常見板栗品種介紹

8、鎮安板栗

主要產自我國的陜西、秦嶺地區,因為鎮安縣所產的板栗品質最好因而得名鎮安板栗。

板栗種類有哪些?16種常見板栗品種介紹

9、興隆板栗

又叫京東板栗,原產于我國的北京東部,果肉口感甜膩,內皮容易剝落,受到國內外眾多消費者的喜愛。

板栗種類

10、遷西板栗

原產于我國的河北省,至今已有2千余年的歷史,在2008年被國家工商總局認定為中國馳名商標。它們的果皮顏色為紅褐色,具有光澤,果肉為米黃色,內皮容易剝落,果實口感粘軟細膩。

板栗種類有哪些?16種常見板栗品種介紹

11、燕山板栗

歷史較悠久,其種植時間可以追溯到春秋戰國時期,在古代,由于其鮮甜的口感,被選為宮廷貢品。

板栗種類有哪些?16種常見板栗品種介紹

12、邢臺板栗

果實個頭比較大,果肉中富含充足的碳水化合物和蛋白質等礦物質,具有較高的營養價值,果實顆粒很飽滿,果皮薄,適合做糖炒栗子。

板栗種類

13、八龍油板栗

產于我國湖南,至今有200年的栽培歷史。

板栗種類有哪些?16種常見板栗品種介紹

14、郯城板栗

又分為油栗和毛栗兩種,油栗果實色澤油亮,就像是在果實外皮上面抹了一層油,果肉香甜松軟,品質比毛栗佳,是目前出口的品種之一。

板栗種類

15、寬城板栗

栽培時間久,至今已有3000年的歷史,現存最古老的板栗樹樹齡有1300年,其種植面積較廣,被譽為“中國板栗之王”。

板栗種類有哪些?16種常見板栗品種介紹

16、邵店板栗

與郯城板栗相似,也有油栗和毛栗兩個品種,目前多用于出口。

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