辣椒種類有哪些 吃辣椒的好處

作者:龍璐2018-08-25 22:53:04

在我們平常的餐桌上辣椒是必不可少的,吃辣椒不僅能讓你口味大增,最重要的是辣椒還有豐富的營養,對人體起到了一定的作用,曾經有研究人員指出,辣椒跟一般的蔬菜一樣,維生素異常豐富,說明吃辣椒多多少少對人還是有好處的,那么辣椒的種類有很多種,今天小編介紹下吧。

辣椒種類有哪些 吃辣椒的好處

辣椒種類有哪些

1、櫻桃類辣椒,葉中等大小,圓形、卵圓或橢圓形,果小如櫻桃,圓形或扁圓形,紅、黃或微紫色,辣味甚強,制干辣椒或供觀賞,如成都的扣子椒、五色椒等。

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2、圓錐椒類,植株矮,果實為圓錐形或圓筒形,多向上生長,味辣,如倉平的雞心椒等。

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3、簇生椒類,葉狹長,果實簇生,向上生長,果色深紅,果肉薄,辣味甚強,油分高,多作干辣椒栽培,晚熟,耐熱,抗病毒力強,如貴州七星椒等。

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4、長椒類,株型矮小至高大,分枝性強,葉片較小或中等,果實一般下垂,為長角形,先端尖,微彎曲,似牛角、羊角、線形。果肉薄或厚,肉薄、辛辣味濃,供干制、腌漬或制辣椒醬,如陜西的大角椒;肉厚,辛辣味適中的供鮮食,如長沙牛角椒等。

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5、甜柿椒類,分枝性較弱,葉片和果實均較大。根據辣椒的生長分枝和結果習性,也可分為無限生長類型、有限生長類型和部分有限生長類型。

辣椒種類有哪些 吃辣椒的好處

吃辣椒的好處

1、開胃消食。辣椒能促進消化液分泌,增進食欲。   

2、暖胃驅寒。《食物本草》中說,辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀,可以適當吃些辣椒。   

3、促進血液循環。辣椒有一定的藥性,因此能“除風發汗,行痰,除濕。”用現代醫學解釋,就是能促進血液循環,改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。   

4、肌膚美容。辣椒能促進體內激素分泌,改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會長痘,其實并不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質,吃完辣椒才會火上澆油。   

5、降脂減肥。辣椒素能加速脂肪分解,豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。   

6、止痛散熱。辣椒性溫,能通過發汗降低體溫,并緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮痛作用。美國研究發現,辣椒素能減少傳達痛感的神經遞質,使人對疼痛的感覺減弱。   

7、抵抗癌癥。辣椒素能加速癌細胞死亡,而不會損害健康的細胞。   

8、保護心臟。經常吃辣椒可有效延緩動脈粥樣硬化的發展。   

9、降低血壓。英國最新的動物實驗發現,辣椒素能起到降低血壓的作用,但具體機制還不是十分清楚。   

10、對糖尿病有利。對于1型糖尿病的某些癥狀,辣椒素可起到減輕的作用。

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辣椒辣手怎么辦

生物堿在水中的溶解度不大,但在熱水里的溶解度往往要比冷水大很多,因此,可以用熱水泡手,這樣可以溶解掉大部分沾在手上的辣椒素,減輕灼痛。需要注意的是,辣椒傷手后,雙手對熱水很敏感,剛開始浸泡熱水的時候,可能很難受,但一定要堅持住。

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什么人不適合吃辣椒

凡患食管炎、胃腸炎、胃 潰瘍以及痔瘡等病者,均應少吃或忌食辣椒。由于辣椒的性味是大辛大熱,所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、瘡癤等火熱病癥,或陰虛火旺的高血壓病、肺結核病,也應慎食。

辣椒種類有哪些 吃辣椒的好處

在很多視頻軟件出都能看出,辣椒現在越來越受大家喜歡了,甚至一直以甜食為主的外國友人,都有喜歡吃辣的了,比如辣條,很多人都喜歡,而辣椒就是辣條里的辣味主要來源。

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