蜂蜜泡大蒜的功效與作用及禁忌 蜂蜜泡大蒜的做法

作者:朱超2018-08-10 13:00:55

大蒜想必大家對它都不陌生,它是生活中很常見的一種食物。大蒜里面含有的某些物質,在食用之后對人體的好處是非常多的。人們常常喜歡將大蒜和蜂蜜搭配在一起了食用,其制作的方法也是很簡單的。不過在吃這種東西的時候,也是有一些需要注意的地方的。

蜂蜜泡大蒜的功效與作用及禁忌 蜂蜜泡大蒜的做法

蜂蜜泡大蒜的功效與作用及禁忌

一、功效作用:

1、調理腸胃功能:大蒜可以刺激腸胃分泌消化液,促進消化,但對于腸胃病患者,大蒜的刺激性太強,生吃反而會損傷腸胃;而蜂蜜泡蒜可以大大減輕大蒜的刺激性,同時,蜂蜜也可以促進腸胃蠕動,二者配伍,可以有效改善腸胃功能。

2、預防感冒:蜂蜜泡蒜不僅可以有效提高免疫力,而且對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可預防感冒,減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。

3、保護心腦血管:常食蜂蜜泡蒜可以防止脂肪在心腦血管中沉積,降低膽固醇;同時,蜂蜜泡蒜還可以促使心腦血管擴張,促進血液循環,預防血栓和動脈硬化。

蜂蜜泡大蒜的功效與作用及禁忌 蜂蜜泡大蒜的做法

4、養顏美容:堅持食用蜂蜜泡蒜可以清除體內的自由基,延緩衰老,滋容養顏,使女士們更健康更美麗。

5、除皺祛痘:將被蜂蜜泡過的大蒜搗碎,敷在皺紋處可除皺,敷在痘痘處則可祛痘。

二、禁忌:

蜂蜜泡大蒜不可多食,吃多了會產生一些副作用,青少年一天最適當的食用量是不超過一瓣。因為大蒜中所含的大蒜素具有強力的殺菌作用,足以損害人體的腸胃粘膜,一旦將胃中一些好的細菌都殺光的話,就會使血液中的紅細胞慢慢分解,最后便導致貧血的產生了。

蜂蜜泡大蒜的功效與作用及禁忌 蜂蜜泡大蒜的做法

蜂蜜泡大蒜的做法

1、將大蒜頭放入微波加熱1-2分鐘。然后取出,剝皮后放入玻璃容器內。

2、倒入蜂蜜直到全部淹滿蒜頭為止。蓋上玻璃容器蓋后,放入冰箱冷藏或在常溫下保存。一周以后就可以食用了。

3、食用時,可以用水把蜂蜜稀釋后飲用,也可加入適量的檸檬汁。蜂蜜泡蒜的食用時間最好在晚飯后,因為在睡眠過程中營養成分會被有效吸收,也能減少大蒜對胃的刺激。

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蜂蜜泡蒜可保存多長時間

在不打開的前提下蜂蜜泡大蒜至少可以保存2年。蜂蜜和大蒜具有消炎殺菌的功效,能夠消滅瓶中的細菌和其他有害物質,在不打開的前提下會一直保持相對潔凈的環境,不會腐敗變質。

蜂蜜泡大蒜的功效與作用及禁忌 蜂蜜泡大蒜的做法

怎么挑選好的大蒜來制作蜂蜜泡大蒜

1、選擇大蒜的時候,先看顏色。建議大家在選擇的時候,購買紫皮的大蒜,因為這種大蒜其蒜味重,而且殺菌的功效要比白色的蒜來得更強。

2、選擇大蒜的時候,還要看好外型。一般的好的大蒜是圓型的,而如果是扁的或者是缺口的則為不好的大蒜。

3、看瓣粒。大蒜的瓣粒要看仔細,一般情況下,如果瓣與瓣之間有明顯的弧度的話,則為好蒜。如果外圈呈光滑的圓弧的話,則為粒小的蒜。

蜂蜜泡大蒜的功效與作用及禁忌 蜂蜜泡大蒜的做法

適量的食用一些蜂蜜泡大蒜有防感冒、調理腸胃功能、祛痘、保護心血管等好處。在做的時候選擇玻璃容器是最好的,可以觀察里面的情況。這種食物雖好,但是每天吃的量不宜過多。

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