小麥的營養價值 大麥茶的功效

作者:袁熙禾2016-11-04 18:17:48

小麥是小麥系植物的統稱,是單子葉植物,是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物,小麥是三大谷物之一,小麥的穎果是人類的主食之一,磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物。發酵后可制成啤酒、酒精、白酒或生質燃料。小麥富含淀粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素A及維生素C等。

營養價值

小麥的營養價值 大麥茶的功效

小麥分為普通小麥、密穗小麥、硬粒小麥、東方小麥等品種。小麥含有蛋白質、粗纖維、碳水化合物、磷、鉀、脂肪、鈣、維生素B、維生素B2及煙酸等成分,還有一種尿囊素的成分。此外,小麥胚芽里所含的食物纖維和維生素E也非常豐富。精制小麥面粉,小麥胚芽中的B族維生素和維生素E將消失殆盡,麥麩中的食物纖維也不保了。因此,應食用全麥食品。

大麥茶的食用方法

小麥的營養價值 大麥茶的功效

1、首先,我們要把大麥進行分揀,把里面的雜質碎石等分揀出來。

2、清洗晾干烘焙,翻炒的時候要等大麥表皮焦黃為止。

3、碾碎過篩形成大麥粉。最后,搭配茶葉粉過篩,選取精粉完成,選用煮沸飲用或開水泡喝即可。

大麥茶的功效

小麥的營養價值 大麥茶的功效

1、大麥茶具有止熱消渴,下氣利水、消溫解毒等功效,可以預防內火旺盛、咽喉腫痛,牙痛等病癥,我們還可以在吃燒烤時候喝些大麥茶,可以消火止津、有利脾胃。

2、消油膩、健脾胃助消化。大麥茶具有養胃健脾、解油膩、幫助消化等功效,所以日常飲用不僅可以起到消除油脂、幫助消化,還可以改善面黃肌瘦、體弱乏力的功效。

3、養顏瘦身、潤發美膚。由于大麥茶可以化解油脂,這樣對瘦身就起到了一定作用,同時本身的特性還具有美白膚色、保養發質的功效,所以長期飲用對身體是很有幫助的。

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